DOMINIO DE ES VIÑAS VIEJAS DE SORIA 2019 MÁGNUM
Procedente de 25 parcelas de viñedos prefiloxericos descubiertos por Bertrand Sourdais cuando llegó a Tierras de Soria en el año 1.999.
Suelos arcillosos, poroso, con mezclas calcáreas y arenas del Duero.
Vendimia manual en cajas.
Vinificación con un 40% de racimos enteros y un 60% despalillado.
Fermentación alcohólica espontánea.
Maceración durante 18 días con mini remontados de 5 minutos con O2, cada día.
Crianza barricas de Borgoña con un 32% de nueva.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Tinto Fino |
| Variedad Secundaria | Albillo |
| AÑADA | |
| Añada | 2019 |
| FORMATO | |
| Formato | 150 CL (Mágnum) |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Asados |
| ESTILO | |
| Estilo | Complejo |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| SUELO | |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
Productos recomendados
DOMINIO DE ES VIÑAS VIEJAS DE SORIA 2013
64.90 € Ex Tax: 53.64 €
DOMINIO DE ES VIÑAS VIEJAS DE SORIA 2014
64.90 € Ex Tax: 53.64 €
DOMINIO DE ES VIÑAS VIEJAS DE SORIA 2015
64.90 € Ex Tax: 53.64 €
DOMINIO DE ES VIÑAS VIEJAS DE SORIA 2016
69.90 € Ex Tax: 57.77 €