PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA TINTO 2019 MÁGNUM

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA TINTO 2019 MÁGNUM

Viñedos procedentes de dos parcelas (El Veneno y Los Burros) seleccionadas el la localidad del Alto Vinalopó.

Suelos franco arenosos muy pedregosos, en un entorno montañoso.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación en pequeños depósitos de 10.000 kg, con racimo entero  y con parte de raspón.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada con levaduras autóctonas.

Crianza de un 20% del vino resultante en barricas de roble francés de 500 litros.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Tinto sin Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal Monastrell
Variedad Secundaria Syrah
Variedad tercera Alicante Bouschet
AÑADA
Añada 2019
FORMATO
Formato 150 CL (Mágnum)
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Embutidos curados
ESTILO
Estilo Afrutado
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 14º
SUELO
Suelo Franco-arenoso

Etiquetas: ALICANTE