VERUM MERLOT VENDIMIA SELECCIONADA 2014
Vino exclusivo elaborado, únicamente, en años calificados como excelentes y con una producción muy limitada.
Viñedos procedentes de la finca Los Arcángeles a una altitud de 650 metros.
Suelos franco-arenosos sobre un estrato de tres metros de rocas calizas compactadas, llamado Tosca.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Fermentación alcohólica en barricas cúbicas de roble francés con bazuqueos para asegurar el contacto del mosto con sus pieles.
Crianza en barricas de roble francés durante 24 meses.
Tras la crianza, se realiza el ensamblaje de de los vinos en tinaja de barro y reposan en ella hasta su embotellado.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Merlot |
AÑADA | |
Añada | 2014 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Guisos de caza |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14,5º |
SUELO | |
Suelo | Franco-arenoso |