VERUM LAS TINADAS AIRÉN 2021
Viñedo de pie franco de la variedad Airén, procedente de la finca Las Tinadas a una altitud de 650 metros, el viñedo más antiguo de la bodega plantando en 1.950.
Suelos calizos.
Vendimia manual en cajas.
Extracción del mosto por decantación.
Maceración pre fermentativa en frío durante 24 horas.
Fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada, durante 10 días.
Crianza durante 4 meses, con sus lías, en tinajas de barro y posterior durante 4 meses en depósito de acero inoxidable.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Blanco con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Airén |
| AÑADA | |
| Añada | 2021 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Pescados, mariscos |
| ESTILO | |
| Estilo | Refrescante |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 12º |
| SUELO | |
| Suelo | Calizo |
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