VALDERIZ TOMAS ESTEBAN 2015

Viñedos conservados por Tomás Esteban, plantados en vaso por su padre y siendo de los más viejos de la zona.

Suelos arcillo calcáreos.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica en cubas de 3.000 y 6.000 litros con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica en frío y en barricas de roble.

Crianza durante 36 meses en barricas de roble francés nuevo.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Tinto Fino
AÑADA
Añada	2015
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes rojas, carnes a la brasa
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	15º
SUELO
Suelo	Arcillo-calcáreo

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