FONDILLÓN GRAN RESERVA 50 AÑOS 50 CL

ELABORACIÓN
FICHA

Viñedos viejos de la variedad Monastrell con una edad de 50 años, situadas en las laderas soleadas del Vinalopó y de rendimientos muy bajos. Altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.

Suelos calizos blancos con pequeñas rocas de piedra tosca mezcladas con tierra.

Vendimia manual en cajas, dé uva sobremadurada.

Fermentación alcohólica durante 3 semanas con remontados frecuentes.

Final de fermentación con 16/18 grados de alcohol y 30 gramos de azúcar residual.

Crianza durante 50 años en fudres de roble americano viejo, durante los cuales y como consecuencia del clima seco de la zona, el vino alcanza de manera natura, sin necesidad de encabezarlo ni fortificarlo una graduación de 22,50º grados de alcohol.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto Dulce
VARIEDAD
Variedad Principal	Monastrell
AÑADA
Añada	1968
FORMATO
Formato	50 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Quesos curados
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	22,5º
SUELO
Suelo	Calizo

Marca: MG WINES GROUP
Referencia: 14019801
Disponibilidad: En Stock

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