LA DIVA VENDIMIA TARDÍA 2017

LA DIVA VENDIMIA TARDÍA 2017

Viñedos procedentes de una edad media de 40 años a unos 100 metros de altitud.

Suelos calcáreos con partes de margas blancas, aluvión y arcillas.

Vendimia de uvas sobremaduradas manual en cajas.

Fermentación alcohólica en barrica de roble francés. Se detuvo la fermentación con alcohol con el fin de preservar el nivel de azúcar deseado. 

Crianza durante 36 meses en barricas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Blanco Dulce
VARIEDAD
Variedad Principal Moscatel Romano
AÑADA
Añada 2017
FORMATO
Formato 50 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Quesos azules, foie
ESTILO
Estilo Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 14,5º
SUELO
Suelo Calizo

Etiquetas: ALICANTE

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