MARTÍ AGUILAR 2016

Nuevo MARTÍ AGUILAR 2016
Viñedos procedentes de El Cortijo de la Fresneda a 850 metros en la sierra de Camarolos, plantadas entre finales del siglo XX y principios del XXI, siendo su cercanía al mar mediterráneo lo que marca el carácter del vino.
Suelos formados por rocas calizas muy puras acompañadas de escasos fósiles de equinodermos, moluscos y algas.
Vendimia manual en cajas.  
Criomaceración previa a la fermentación.
Fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas.
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Crianza durante 20 meses en barricas de roble y posteriormente reposo en botella durante 12 meses.
TIPO DE VINO
Tipo de vino Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal Petit Verdot
Variedad Secundaria Syrah
Variedad tercera Tempranillo
AÑADA
Añada 2017
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Carnes rojas, carnes a la brasa
ESTILO
Estilo Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 14º

Etiquetas: MÁLAGA

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