OLOROSO ASUNCIÓN ALVEAR MEDIA BOTELLA

Nuevo OLOROSO ASUNCIÓN ALVEAR MEDIA BOTELLA

Viñedos sobre suelos muy calcáreos, siendo en esta zona los más característicos dos tipos: albarizas, suelos muy calizos y permeables y los ruedos, terrenos rojizos por la presencia de sales de hierro.

Vino generoso elaborado, íntegramente, mediante crianza oxidativa (sin velo de flor).

Vendimia manual en cajas y selección de de uvas.

Crianza oxidativa mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, en botas de roble americano.

Se realizan sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media del Fino de más de 20 años.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Generoso
VARIEDAD
Variedad Principal Pedro Ximénez
FORMATO
Formato 37,5 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Carnes blancas
ESTILO
Estilo Sabroso
TIPO
Tipo Oloroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 19º
SUELO
Suelo Albariza
  • Marca: ALVEAR
  • Referencia: 15393104
  • Disponibilidad: En Stock

Etiquetas: MONTILLA-MORILES