EL REFLEJO DE MIKAELA 2020

ELABORACIÓN
FICHA

Viñedos procedentes de 12 parcelas ubicadas en el sur de Cuenca, cercanas al río Jucar y a una altitud de 750 metros. Parcelas seleccionadas por sus diferentes suelos de tres municipios (Casas de Benitez, Pozoamargo y Casas de Guijarro) muy próximos entre si.

Suelos de gravas y arenas.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación por separado de todas las parcelas.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés abiertas, con levaduras autóctonas.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros, de las cuales el 40% son barricas nuevas y el 60% usadas.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Bobal
AÑADA
Añada	2020
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Cordero
ESTILO
Estilo	Sabroso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14º
SUELO
Suelo	Cantos rodados

Marca: MIKAELA RUBIO
Referencia: 11283801
Disponibilidad: En Stock

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