ARENISCA PARAJE LOS PILONES 2020
Viñedo ubicaado en la localidad de Venialbo (Zamora), con una edad de 30 años y a 786 metros de altitud.
Suelo arcilloso y arenoso.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable y otra parte en tina abierta con el raspón sin control de temperatura.
Fermentación maloláctica en barricas de roble de distintos tamaños.
Crianza en barricas de roble francés durante 11 meses.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Tinta de Toro |
AÑADA | |
Añada | 2020 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Cordero |
ESTILO | |
Estilo | Intenso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 14.5º |
SUELO | |
Suelo | Arcillo-arenoso |