4 KILOS 2019
Viñedos de más de 45 años y de 10 años para los viñedos más jóvenes.
Suelos de "Call Vermell" nombre procedente por su coloración rojiza, franco-arcillosos con abundante óxido férrico y zonas arcillo-calcáreas.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y en barricas de madera de 2500 litros, a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.
Maceración en mismos depósitos de fermentación alcohólica.
Fermentación maloláctica en barricas y depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Callet |
| AÑADA | |
| Añada | 2019 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| ESTILO | |
| Estilo | Sabroso |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 12º |
| SUELO | |
| Suelo | Call Vermell (Arcilla roja) |
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