FERRARI PERLÉ BRUT DOC TRENTO 2017
Selección de uvas de la variedad Chardonnay, procedentes de viñedos de la propiedad ubicados en las laderas de las montañas de Trentino a unos 300-600 metros de altitud.
Suelos aluviales.
Vendimia manual.
Fermentación a temperatura controlada.
Segunda fermentación en botella mediante el método tradicional "Champenoise" y envejecido con levaduras seleccionadas en cultivos propios, durante 5 años.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Vino Espumoso (Trento DOC) |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Chardonnay |
| REGIÓN | |
| Zona | Trentino Alto Adige |
| AÑADA | |
| Añada | 2017 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Quesos curados |
| ESTILO | |
| Estilo | Intenso |
| TIPO | |
| Tipo | Vino Espumoso Blanc de Blancs |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 12,5º |
| SUELO | |
| Suelo | Aluvial |
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