MAESTRO SIERRA AMONTILLADO 12 AÑOS

MAESTRO SIERRA AMONTILLADO 12 AÑOS

Viñedos en suelos de albariza (tierra blanca característica de la zona).

Vendimia manual en cajas.

Vino que en su fase inicial de su crianza se produce bajo velo flor, por lo tanto con una crianza biológica.  

Tras 6 años el vino se encabeza perdiendo su velo flor y comenzando así la fase de la crianza oxidativa, en la que el vino permanecerá alrededor de 10 años.

Crianza siempre dentro del sistema tradicional de  soleras y criaderas.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Generoso
VARIEDAD
Variedad Principal Palomino
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Salazones, ahumados
ESTILO
Estilo Intenso
TIPO
Tipo Amontillado
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 17,5º

Etiquetas: GENEROSO