PYJAMA MENCÍA 2020
Viñedos procedentes de diferentes localidades de la comarca, de una edad mínima de 60 años.
Suelos francos con tendencia arenosa.
Vendimia manual en cajas.
Fermentación en depósitos de 2.500 litros a temperatura controlada y con levaduras autóctonas.
Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés de distintos usos, con sus lías.
TIPO DE VINO | |
Tipo de vino | Tinto con Crianza |
VARIEDAD | |
Variedad Principal | Mencía |
AÑADA | |
Añada | 2020 |
FORMATO | |
Formato | 75 CL |
SUGERENCIAS | |
Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
ESTILO | |
Estilo | Sabroso |
GRADUACION ALCOHOLICA | |
Graduación Alcohólica | 13,5º |
SUELO | |
Suelo | Franco-arenoso |