VALTUILLE VILLEGAS 2019

Viñedos centenarios procedentes de una sola parcela en la parte alta, en el paraje "Villegas".

Suelos arenosos.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación del 100% de la uva entera en fudre de madera de 3.000 litros.

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y sin control de temperatura.

Maceración post-fermentativa durante 60 días.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble usadas de 500 litros.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Mencía
Variedad Secundaria	Alicante Bouschet
AÑADA
Añada	2019
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Guisos de carne, estofados
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13º
SUELO
Suelo	Arena

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