VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS 2020

Seleccion de dos viñedos centenarios a una altitud de 600 metros, ubicados en el paraje de "Villegas".

Suelos arcillosos.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica en fudre de madera de 5000 litros abiertas, con levaduras autóctonas.

Maceración post-fermentativa.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Mencía
AÑADA
Añada	2020
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Carnes rojas, carnes de caza
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	14º
SUELO
Suelo	Arcilla

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