CASTA DIVA COSECHA MIEL 2018

CASTA DIVA COSECHA MIEL 2018

Viñedos procedentes de Jávea de una edad media de 40 años a unos 100 metros de altitud.

Suelo formado por Margas calcáreas blancas.

Vendimia de uvas sobremaduradas manual en cajas, parte de uvas pasas y el resto sobremadurada. 

Fermentación alcohólica en barrica de roble francés de 225 litros. Se detuvo la fermentación con alcohol con el fin de preservar el nivel de azúcar deseado. 

Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano.

TIPO DE VINO
Tipo de vino Blanco Dulce
VARIEDAD
Variedad Principal Moscatel Romano
AÑADA
Añada 2018
FORMATO
Formato 37,5 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Repostería
ESTILO
Estilo Intenso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 14,5º
SUELO
Suelo Margas

Etiquetas: ALICANTE