DOLCETTO D’ALBA ODDERO 2018

DOLCETTO D’ALBA ODDERO 2018

Viñedos de diferentes municipios de edades entre los 30 años y los 50 a una altitud de 300 metros.

Suelos de margas calcáreas, arenisca y arcillo-calcáreas con arena.

Vendimia manual en cajas.

Fermentación alcohólica y maceración, durante 12 días en depósitos de acero inoxidable.

Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

REGIÓN
País Italia
Zona Piamonte
Subzona Dolcetto d'Alba
AÑADA
Añada 2018
FORMATO
Formato 75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento Quesos curados
ESTILO
Estilo Con Cuerpo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica 13,5º

Etiquetas: PIAMONTE

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