DOMINIO DE LA VEGA BRUT RESERVA ESPECIAL ROSÉ 2018
Viñedos procedentes de las parcelas Tornel y La Vega a una altitud de unos 750 metros.
Suelos arcillo calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
La uva es enfriada a baja temperatura.
Prensado neumático de las uvas enteras para conseguir un mosto de mayor calidad.
Decantación y limpieza natural a baja temperatura.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.
Segunda fermentación en botella y crianza en botella "en rima" durante un mínimo de 20 meses en las cavas de la propiedad a temperatura baja y constante.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Cava Brut |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Pinot Noir |
| AÑADA | |
| Añada | 2018 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes blancas |
| ESTILO | |
| Estilo | Sabroso |
| TIPO | |
| Tipo | Reserva Rosado |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 12º |
| SUELO | |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
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