LAVIA PLUS 2015
Viñedos de 12 hectáreas enclavadas en un valle, con una edad media de 41 años.
Suelos profundos pobres en materia orgánica formados por aluviones, limos y materiales calizos.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Fermentación alcohólica con levadura autóctona en cuba de madera a temperatura controlada.
Maceración de 18 días. Fermentación maloláctica en cuba de madera.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Monastrell |
| AÑADA | |
| Añada | 2015 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Carnes rojas, carnes de caza |
| ESTILO | |
| Estilo | Intenso |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| SUELO | |
| Suelo | Calizo |
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