PASOS DE SAN MARTÍN 2019
Viñedos sobre laderas procedentes de la zona de San Martín de Unx (Navarra) a una altitud de 600 metros.
Suelos arcillo-calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Maceración prefermentativa en depósitos de acero inoxidable durante 24-48 horas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días a temperatura controlada.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Suelos arcillo-calcáreos.
Vendimia manual en cajas.
Maceración prefermentativa en depósitos de acero inoxidable durante 24-48 horas.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días a temperatura controlada.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
| TIPO DE VINO | |
| Tipo de vino | Tinto con Crianza |
| VARIEDAD | |
| Variedad Principal | Garnacha |
| AÑADA | |
| Añada | 2019 |
| FORMATO | |
| Formato | 75 CL |
| SUGERENCIAS | |
| Sugerencias acompañamiento | Guisos de carne, estofados |
| ESTILO | |
| Estilo | Intenso |
| GRADUACION ALCOHOLICA | |
| Graduación Alcohólica | 14,5º |
| SUELO | |
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
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