ALTO DE LA CRUZ GARNACHA 2020

ELABORACIÓN
FICHA

Viñedos procedentes de 3 parcelas de más de 80 años ubicadas en el paraje conocido como Alto de la Cruz, en la Sierra de Gredos, con orientacion oeste y a una altitud de más de 1.150 metros sobre el nivel del mar.

Suelos graníticos con poca profundidad.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación de las parcelas por separado,con un 50% de uva entera, sin despalillar.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada en barricas de 500 litros. y con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica en barricas de roble.

Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros y depósitos de hormigón.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Garnacha
AÑADA
Añada	2020
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Asados
ESTILO
Estilo	Complejo
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	15º
SUELO
Suelo	Granito

Marca: ALTO HORIZONTE
Referencia: 11263802
Disponibilidad: En Stock

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