LA ESQUIRLA DEL BARDALLO 2017

-5%

ELABORACIÓN
FICHA

Viñedo de unos 35 años, procedente de una sola parcela en el paraje conocido como El Bardallo, ubicada el Labastida. Trabajada de acuerdo a los principios de la biodinamica.

Suelos arcillo calcáreos.

Vendimia manual en cajas.

Vinificación con un 25% de raspón entero.

Fermentación alcohólica espontánea en depósitos y con levaduras autóctonas.

Fermentación maloláctica en barricas de roble.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.

TIPO DE VINO
Tipo de vino	Tinto con Crianza
VARIEDAD
Variedad Principal	Tempranillo
Variedad Secundaria	Viura
AÑADA
Añada	2017
FORMATO
Formato	75 CL
SUGERENCIAS
Sugerencias acompañamiento	Asados
ESTILO
Estilo	Intenso
GRADUACION ALCOHOLICA
Graduación Alcohólica	13,5º
SUELO
Suelo	Arcillo-calcáreo

Marca: 3 VIÑERONES
Referencia: 11193405
Disponibilidad: En Stock

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