THE BITTER TRUTH OLIVE BITTER AROMATIC

ELABORACIÓN
FICHA

TBT OLIVE BITTER AROMATIC agregará aromas mediterráneos a sus bebidas con sus delicados sabores de aceituna verde, suaves toques de sal y notas de salmuera, mostaza, salvia y tomillo. Son una combinación perfecta para todos los licores blancos y vinos fortificados. Estos amargos marcan el tercer lanzamiento de los sabores salados e inicialmente se lanzaron únicamente como parte de The Bitter Truth Bar Pack. La demanda del perfil único condujo al lanzamiento de un embotellado de tamaño completo de 200 ml a principios de 2017.

El impacto de los amargos de oliva en el paladar del barman ha sido significativo, lo que resulta en una posición Top 10 para "Mejor Producto Nuevo" en el 2017 Spirited Awards durante Tales of the Cocktail en Nueva Orleans.

Si bien estos amargos son un intento de mejorar el aspecto y la textura de un Dirty Martini, los bartenders, desafiados por su creatividad, han encontrado excelentes usos en una serie de bebidas estilo aperitivo, particularmente en combinación con jerez, vermuts y otros vinos fortificados.

NOTAS DE SABOR:

Aromas salados de aceitunas verdes y negras con un toque de vinagre, notas ligeras de ajo que completan un perfil general de sabor salado con suaves notas amargas.

SUGERENCIAS:

Dirty Martini

50 ml (2 oz) de Vodka o Ginebra Dry Gin

10 ml (/3 oz) de Vermouth seco

2 golpes de The Bitter Truth Olive Bitters

Mezclar los ingredientes con hielo y cuele en un vaso de cóctel.